曲靖经开区市场监管局坚持春节前食品安全专项检查不松劲

摘要:北京时间20200114关于【曲靖经开区市场监管局坚持春节前食品安全专项检查不松劲】的具体情况和说明,让www.waqfdrkl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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春节临近,各地农村开始紧锣密鼓地筹备自办宴,农村集贸市场迎来了消费高峰期。为保障春节期间经开区范围内农村集贸市场及各类农村自办宴的食品安全,连日来,经开区市场监管局工作人员深入辖区内的各居民小组及村落,对农村食品安全卫生及农村自办宴席的监管盲区开展了集中巡查整治行动。

悉心指导扫盲区。市场监管局工作人员深入王三屯、高家屯、晏关屯等居民小组,对村内小商店、小卖部等一些日常监管盲区进行了全面检查,重点对店铺持证持照、亮证亮照情况,食品生产日期、保质期及进货渠道等方面进行了检查,并对经营者严格按照法律法规开展食品销售提出了严格要求。对于部分情况特殊、受教育水平较低的经营者,工作人员则对其悉心指导,促使其了解熟悉食品安全相关法律法规及保障食品安全的重要性,提高了经营户的食品安全意识。

全面排查保平安。针对各类正在筹备的农村自办宴,市场监管局工作人员深入村、户调查了解农户集体聚餐及自办宴席的实情并如实记录备案。同时对自办宴中的食品来源进行严格排查,要求聚餐承办者把控好食物制作的基本卫生条件,严禁使用非食用物质加工制作食品,严格规范食物制作流程,严防群体性食物中毒发生,全面消除农村食品安全隐患。

严格监管迎新春。在各类农村集贸市场中,市场监管局工作人员主要对经营户经营场所卫生情况、猪肉及猪肉制品检疫情况、蔬菜进货渠道及是否残留农药情况、农贸市场快检设备使用情况等进行了重点检查。检查过程中,市场监管局工作人员要求售卖生鲜肉的摊主必须从正规渠道购进生鲜肉,留存供货商资质,及时对外公示《动物检疫检验合格证》《肉品品质合格证》,并要求经营户诚实守信经营,严格落实主体责任,及时消除食品安全隐患,保障群众在安全、平稳的消费环境中欢度春节。

通过持续深入开展专项检查,进一步提升了食品经营者的自律意识、食品安全意识和法治意识,为营造经开区良好的新春食品安全消费环境奠定了坚实基础。

经开区市场监管局 钱东、李思远


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